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매출 올리려면 객단가랑 객수 중에 뭐부터 건드려야 할까요?

회기짱
  • 작성일
    2026-04-13
  • 조회수
    14

매출 올리려면 객단가랑 객수 중에 뭐부터 건드려야 할까요?

구매 빈도가 너무 낮아서 고민인데 메뉴 가격을 올리자니 손님이 줄까봐 무서워요.. 사장님들은 매출 분석할 때 어떤 지표를 가장 중요하게 보시나요?

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