사이드 메뉴 보강차 유행하는 무한리필 장어집 탐방 다녀온 솔직 후기 공유해요

요즘 저희 동네에 성업 중인 가성비 무한리필 장어집 매장에 손님들이 줄 서서 먹길래 주말 마감하고 탐방 겸 시식 후기 찍으러 다녀왔습니다;; 솔직히 원육 단가 생각하면 이 가격에 남는 게 있나 싶었는데 보니까 주류 마진이랑 상차림비 조항으로 수익을 보전하는 구조더라고요.. 요식업 메뉴 구성에 좋은 공부가 된 탐방이었습니다.