정육 식당 돼지고기 소고기 유통 도매 축산 브랜드 황소장사 육가공 거래 중이신 사장님들 질문

이번에 정육 코너 임대 매물 들어가면서 원육 고기 납품처 물색 중에 황소장사 유통 제안서 책자를 받았습니다.. 납품 도매 단가 대비 지육 수율이나 마블링 신선도 퀄리티가 빵꾸없이 일관되게 잘 빠져 들어오는지 실제로 고기 받아 쓰시는 황소장사 사장님 질문 답변 꼭 좀 정중히 부탁 올립니다..