가맹 본사 갑질 물류 단가 횡포 때문에 지쳐서 독점 계약 깨고 프랜차이즈 가맹점 간판 떼고 개인 매장 독자 브랜드 변경 시 법적 분쟁 방지 필수 확인 사항 가이드 정리

대형 프랜차이즈 가맹점 점주로 4년째 식당을 하고 있는 사장입니다.. 매달 본사에서 강제로 의무 사입 하라고 내려보내는 필수 식자재(소스, 육수 원육) 공급 단가가 시중 도매 마트 단가보다 1.5배는 비싸서 일은 미친 듯이 하는데 마진이 도저히 안 남는 구조라 파산 직전입니다.. 도저히 안 되겠다 싶어서 본사 가맹 계약 만료되는 시점에 맞춰 재계약 거부 선언 때리고, 프랜차이즈 브랜드 간판 떼어버린 다음 제 이름 내걸고 개인 독립 매장 체제로 업종 간판 변경 변경 처리를 단행하려 하는데요. 프랜차이즈 가맹점에서 개인 브랜드 변경 시 본사 가맹 계약서 조항 상 동일 상권 내 동종 업종 출점 금지 경업금지 의무 위반 독소 조항 소송 리스크나, 본사 전용 특허 레시피 소스 배합 비율 유사성 시비 털려 디자인 상표법 위반 영업비밀 침해 고소장 날아오는 행정 소송 가이드 폭탄 피하기 위해 눈 부릅뜨고 체크해야 할 법적 의무 이행 확인 사항 리스트 아시는 선배님들 명쾌한 법률 조언 부탁드립니다..ㅜ