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삼겹살 전문점으로 요식업 창업 준비 중인 예비 창업자입니다.. 고기 숙성이 고민이네요

태양님
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    6

삼겹살 전문점으로 요식업 창업 준비 중인 예비 창업자입니다.. 고기 숙성이 고민이네요

직장 퇴사하고 올해 가을 오픈 목표로 삼겹살 구이 요식 창업 준비에 한창인 예비 창업자입니다.. 프차 안 끼고 개인으로 숙성 삼겹살 밀고 나가고 싶은데 워터에이징이나 웻에이징 기술을 어디서 배워야 할지.. 고기 유통 경로 뚫는 것도 장난이 아니네요.. 선배님들 조언 부탁드립니다..

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삼겹살 전문점으로 요식업 창업 준비 중인 예비 창업자입니다.. 고기 숙성이 고민이네요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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