양품 상가 사이트에 월매출 4500 이상 양도 조건으로 올라온 10평짜리 떡볶이 매장인데 홀없이 배달 전문점 이익 마진 진짜인가요?

권리 매물 정보 보다가 의문이 들어 글 올립니다... 서울 주택가 상권에 위치한 프랜차이즈 분식 매장인데 전용 10평 규모에 오직 홀 공간없이 배달 전문점 형태로만 운영해서 월매출 4500 이상 확실하게 포스 찍힌다며 양도 매물로 올라왔더라고요. 홀 서빙 인건비 안 나가고 테이블 회전 걱정 없으니 순이익 구조가 엄청 알짜라고 양수도 매니저가 유혹을 하던데... 매출 4500 중에 배민 요기요 수수료 떼고 배달 팁 대행비 떼고 원재료비 40프로 떼고 나면 정작 사장 손에 쥐어지는 실질 이익 밸런스가 과연 얼마나 될지 뻥튀기 매물인지 헷갈립니다;;