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카페 생두 업체 원두 방문 테스트 다녀온 후기입니다 (쓴맛 농도 조절 실패)

용모
  • 작성일
    2026-04-27
  • 조회수
    13

카페 생두 업체 원두 방문 테스트 다녀온 후기입니다 (쓴맛 농도 조절 실패)

에스프레소 블렌딩 다변화하려고 유명 로스터리 공장에 원두 방문 테스트 신청해서 시음하고 왔습니다. 다크 로스팅 원두인데 추출 세팅을 잘못 잡았는지 끝 맛에서 기분 나쁜 탄 맛이랑 불쾌한 쓴맛 농도가 너무 강하게 올라오더라고요;; 바디감 살리면서 쓴맛 줄이는 추출 압력 팁 있으신 분 계시나요 ㅜ

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카페 생두 업체 원두 방문 테스트 다녀온 후기입니다 (쓴맛 농도 조절 실패) : 창업정보 포털 오늘의창업
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