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카페 생두 업체 원두 방문 테스트 다녀온 후기입니다 (쓴맛 농도 조절 실패)

용모
  • 작성일
    2026-04-27
  • 조회수
    8

카페 생두 업체 원두 방문 테스트 다녀온 후기입니다 (쓴맛 농도 조절 실패)

에스프레소 블렌딩 다변화하려고 유명 로스터리 공장에 원두 방문 테스트 신청해서 시음하고 왔습니다. 다크 로스팅 원두인데 추출 세팅을 잘못 잡았는지 끝 맛에서 기분 나쁜 탄 맛이랑 불쾌한 쓴맛 농도가 너무 강하게 올라오더라고요;; 바디감 살리면서 쓴맛 줄이는 추출 압력 팁 있으신 분 계시나요 ㅜ

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카페 생두 업체 원두 방문 테스트 다녀온 후기입니다 (쓴맛 농도 조절 실패) : 창업정보 포털 오늘의창업
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