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대형 마트 정육 코너 패밀리 데이 주말 고기 전단 행사 앞두고 신선육 물량 발주 수량 조절 노하우 조언 구해요
서희원
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- 작성일
- 2026-04-19
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- 조회수
- 2
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대형 마트 정육 코너 패밀리 데이 주말 고기 전단 행사 앞두고 신선육 물량 발주 수량 조절 노하우 조언 구해요
이번 주말 본사 지침으로 한우 삼겹살 파격 반값 전단 행사 진행 스케줄 잡혔습니다.. 신선 정육 특성상 당일 재고 소진 못하면 전량 로스 폐기 각이라 심장이 덜덜 떨리네요ㅠ 주말 날씨 기상청 예보 비 소식 비 예정 구역 겹쳐서 워킹 고객 유입 줄어들 것 같은데 행사 발주 수량 조절 비율을 전주 대비 몇 프로 선으로 낮춰서 발주 넣어야 안전할까요..대형 마트 정육 코너 패밀리 데이 주말 고기 전단 행사 앞두고 신선육 물량 발주 수량 조절 노하우 조언 구해요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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