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식당 메뉴 중에 갈비탕 매출 기여도가 어느정도 되나요?

중신촌
  • 작성일
    2026-04-14
  • 조회수
    2

식당 메뉴 중에 갈비탕 매출 기여도가 어느정도 되나요?

일반 음식점인데 점심 메뉴로 갈비탕을 추가해볼까 합니다.. 원가가 비싸서 고민인데 실제 매출 기여도가 높은 메뉴인지 궁금합니다 ㅠ 손님들이 갈비탕 먹으러 일부러 찾아오기도 하나요? 운영 노하우 부탁드려요..

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