1인 매장 자영업자인데 배달 앱 최소 주문 금액이랑 주방 휴게시간 설정 어떻게 조율하시나요?

혼자 주방 서빙 다 하려니 피크 타임 지나면 진이 다 빠집니다. 밀리는 주문을 조절하고자 최소 주문 금액을만원 중반대로 세게 올릴지, 아니면 오후 3시부터 5시까지 배달 포스기를 강제로 브레이크 타임 휴게시간 설정 처리를 해두는 게 나을지 고민입니다. 자영업자 사장님들 낙인 안 찍히고 유연하게 배달 동선 조율하는 세팅 값 공유해 주세요.