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은퇴 후 생계형으로 소형 국밥 프랜차이즈 체인 운영 하려는데 노동 강도 버틸만할까요..

지쏭이
  • 작성일
    2026-04-19
  • 조회수
    5

은퇴 후 생계형으로 소형 국밥 프랜차이즈 체인 운영 하려는데 노동 강도 버틸만할까요..

부부 창업으로 주방 1명 홀 1명 두고 15평 매장에서 국밥 전문 프랜차이즈 체인점 운영을 고려하고 있습니다.. 본사에서 육수 팩이랑 고기 완제품 다 공급해 주니까 끓여서 내기만하면 된다는데 새벽 오픈 준비랑 뚝배기 설거지 닦아내는 노동 강도가 자영업 초짜가 버틸 수준인지 ㅠ

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