홍콩식 밀크티 디저트 카페 창업 구상 중인데 요즘 뜨는 힙한 사업 아이템 홍콩 커피 매장 비전.

뻔한 저가 커피 전문점은 동네 골목마다 포화 상태라 쳐다도 안 보고, 차라리 콘셉트가 독특한 홍콩 감성 레트로 다방 주점 콘셉트 매장을 기획 중입니다. 시그니처 메뉴로 동링차나 진한 연유 넣은 홍콩식 밀크티를 전면에 내세우는 게 요즘 뜨는 인스타 감성 핫플 사업 아이템 홍콩 커피 브랜딩 카테고리더라고요. 20대 타깃 번화가 상권 들어갔을 때 객단가 방어랑 원두 소스 도매 유통 유통망 단가 맞추는 법이 궁금해서 글 남깁니다.