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패스트푸드보다 수제버거창업리스크 패티 관리가 핵심이네요

몽니
  • 작성일
    2026-04-25
  • 조회수
    1

패스트푸드보다 수제버거창업리스크 패티 관리가 핵심이네요

지인이 브랜드 수제버거창업리스크 만만하게 보고 뛰어들었다가 냉동 아닌 냉장 소고기 패티 재고 소진 못해서 매일 버리는 고깃값만 수십만원이랍니다;; 회전율 안 나오면 일반 버거집보다 고정비 지출이 상상 초월이네요..

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