지금하는 분식집 접고 소자본 창업으로 닭강정 업종 변경 하려는데 비용 많이 들까요?

학교 앞에서 작은 분식집을 하고 있는데 매출이 너무 안 나와서 메뉴를 바꿔보려고 합니다.. 소자본 창업 아이템 찾다 보니 닭강정 전문점이 배달이나 포장 위주라 괜찮아 보이더라고요.. 기존 인테리어나 집기를 최대한 살려서 닭강정 매장으로 업종 변경하면 리모델링이나 가맹 비용이 대략 얼마 선일까요?