이번에 가맹으로 프랜차이즈 맥주 호프 오픈 준비하는데 체크할 점 있을까요?

회사 퇴직금 올인해서 이번에 유명 프랜차이즈 맥주 호프 오픈 계약서 도장 찍고 인테리어 들어갔습니다. 본사에서 알아서 다 세팅해주긴 하지만 그래도 점주가 직접 프랜차이즈 맥주 호프 오픈 과정에서 챙겨야 할 숨은 비용이나 주류 대출, 오픈 직후 직원 관리 팁 같은 게 있을지 궁금하네요. 첫 창업이라 설레면서도 무서운데 선배님들 조언 부탁드립니다..