지자체에서 진행하는 민간 위탁 사업 신청하려는데 운영비 산출 어떻게 하시나요?

이번에 저희 지역 지자체에서 공고가 뜬 민간 위탁 사업에 참여해보려고 준비 중입니다. 제안서랑 서류들을 작성하고 있는데, 항목 중에서 사업 운영비 산출을 어느 정도로 잡아야 할지 감이 전혀 안 오네요. 인건비나 식대, 기타 경비 같은 걸 너무 과하게 잡으면 떨어질 것 같고, 적게 잡으면 손해 볼 것 같아서 걱정입니다. 관련 경험 있으신 대표님들 계시면 팁 좀 주세요.