다음달 이자카야 오픈 앞두고 주류업체 선정 잘하는 법 있을까요?? 사케 단가 관련

상가 인테리어 마무리 단계라 다음달 이자카야 오픈 일정 맞춰서 주류 도매상 알아보고 있습니다. 이자카야 특성상 국산 맥주나 소주 외에도 사케랑 하이볼용 위스키 종류가 많아서 주류업체 선정 잘하는 법 기준이 중요할 것 같더라고요.. 업체마다 사케 박스당 단가나 쇼케이스 냉장고 지원 대수, 그리고 주류 대출 조건이 다 다르던데.. 선배님들 이자카야 오픈 할 때 주류업체 선정 잘하는 법 꿀팁 있으면 공유 좀 부탁드립니다!!