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부산 출장 가다가 들른 외진 골목 뚝배기 육개장집 손님 바글바글 잘되는 비결이 뭘까요

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  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    6

부산 출장 가다가 들른 외진 골목 뚝배기 육개장집 손님 바글바글 잘되는 비결이 뭘까요

얼마 전에 상권 분석 겸 부산 출장 다녀왔는데 해운대 메인 상권도 아니고 외진 주택가 골목 구석에 있는 노포 육개장집에 점심시간 전부터 웨이팅이 어마어마하더라고요 ;; 육개장 국물 맛이 엄청 찐하고 고기 고명이 산더미 같긴 하던데 메뉴 단일화랑 회전율 빼고도 건물주가 직접하는 매장이라 퍼주는 게 가능한 잘되는 비결인 건지 진짜 궁금했습니다..

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