호프집 오픈 초보인데 생맥주 기계 디스펜서 손잡이 밀 때 거품 조절 비율 질문 드립니다 ㅜ

치킨 호프집 가인수해서 장사 시작한 지 사흘째인데 손님들이 생맥주 나갈 때 거품이 너무 많다고 자꾸 핀잔을 주시네요;; 잔을 비스듬히 기울여서 맥주 따르다가 마지막에 디스펜서 밸브 레버를 뒤로 밀어서 거품 조절 입자를 세팅해야 크리미하게 올라간다는데 손 스냅 조절이 맘처럼 안 돼서 눈물 납니다;; 기계 압력 문제일 수도 있나요?