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20평 규모 테이블 8개 골목 이자카야 일매출 목표 세팅 다들 얼마로..

인스카이
  • 작성일
    2026-04-20
  • 조회수
    3

20평 규모 테이블 8개 골목 이자카야 일매출 목표 세팅 다들 얼마로..

이번에 작은 골목 상권에 감성 이자카야 오픈 준비 중인 예비 사장입니다.. 주류 마진이 좋긴 하지만 안주 단가가 낮아서 회전율을 올려야 할 텐데 평일 주말 통틀어 현실적인 이자카야 일매출 목표 마지노선을 얼마로 잡고 원가 세팅을 해야 할지 고민입니다.. 테이블 8개로 하루 일매출 목표 50만원 잡으면 무난하게 달성 가능할 수준인가요 ㅠ

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20평 규모 테이블 8개 골목 이자카야 일매출 목표 세팅 다들 얼마로.. : 창업정보 포털 오늘의창업
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