제주 서귀포 여행 갔다가 산방산 근처 유명 국수 맛집 벤치마킹 다녀온 후기

저희 매장 국수 육수 베이스 업그레이드할 아이디어를 찾으러 지난주 연휴에 제주 서귀포 상권 투어를 다녀왔습니다. 산방산 바로 아래쪽에 현지인들이 줄 서서 먹는다는 고기국수 맛집이 있길래 점심 피크 타임 지나서 방문해 봤는데요. 돔베고기 썰어내는 두께감이랑 사골 육수에 특제 기름 다대기를 얹어주는 비주얼이 장난 아니더라고요.. 손님 회전 시키는 서빙 시스템도 아주 체계적이라 제주 서귀포 산방산 아래서 제대로 장사 공부하고 온 대만족 후기입니다.