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매장 가오픈하고 손님 한 명도 안 들어오는 날 사장님들 주방에서 오픈 후 시간 보내는 법..

해신
  • 작성일
    2026-04-18
  • 조회수
    1

매장 가오픈하고 손님 한 명도 안 들어오는 날 사장님들 주방에서 오픈 후 시간 보내는 법..

진짜 눈물이 앞을 가리네요.. 삼 개월 준비해서 드디어 어제 가게 간판 불 켜고 대망의 가오픈 첫날 영업 시작했는데요 ㅜ 아침 11시 오픈하고 나서 지금 오후 4시 브레이크 타임 다 되도록 지나가는 동네 주민분들이 밖에서 간판만 힐끗 쳐다보고 매장 문 열고 들어오는 손님이 단 한 명도 없습니다;; 민망해서 알바생 눈치만 보이고 주방 바닥 쓸고 닦고 컵만 백 번은 닦은 것 같은데.. 다들 신규 오픈 초기에 손님 없을 때 멘탈 잡으며 오픈 후 시간 보내는 법 노하우가 어떻게 되시나요;;

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