포장 용기랑 부자재 비용 다 포함해서 메뉴 마진율 계산 어떻게 하시나요

배달 위주 매장인데 요새 플라스틱 용기 값에 비닐봉지, 나무젓가락 같은 부자재 비용이 너무 올랐습니다.. 음식 원가만 생각하고 가격 책정했다가 매달 나가는 부자재 결제 대금 보고 깜짝 놀라네요.. 다들 메뉴 단가 정하실 때 이런 소모품 부자재 비용까지 완벽하게 녹여서 마진율 계산을 정밀하게 하시는지 궁금해요..