위생 점검 나와서 숟가락 집 위생 상태 불량으로 과태료 부과 기준이 어떻게 되나요?

어제 구청 위생과에서 불시 점검을 나왔는데 테이블 위에 수저통에 담겨있는 숟가락이랑 젓가락 위생 상태를 보더니 먼지가 쌓였다며 지적을 하고 갔습니다.. 다행히 이번엔 경고 처분으로 끝났는데 재적발 시 과태료 부과 기준 수위가 금액이 꽤 세다고 들었거든요.. 개별 수저 포장지 작업인 숟가락 집 전면 도입을 해야 하나 골치 아프네요 ㅜ