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공유주방 배달 전문점 손익 계산 양식 짤 때 기본 재료비 창업비 조리 포장 단가 포지션..

김성경
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    8

공유주방 배달 전문점 손익 계산 양식 짤 때 기본 재료비 창업비 조리 포장 단가 포지션..

직장 그만두고 소자본 숍인숍 창업 준비 중인 예비 자영업자입니다.. 15평 매장 무권리 상가 구해서 주방 집기 중고 세팅하고 손익 계산서 수식을 두드려보는 중인데요;; 사입 원부자재 가격 대비 총 재료비 창업비 조리 포장 박스 비닐 단가 비율을 매출액의 최대 몇 프로 선 안으로 타이트하게 묶어 세팅해 둬야 매달 월세 공과금 내고 빵꾸 안 나고 사장 마진 방어가 가능할까요?

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