새로 가게 구하면서 주방 실장님이랑 홀 서빙 알바 채용 인건비 포지션 질문이요

한식 전문점 오픈을 확정 짓고 주방을 책임져 줄 전문 주방 실장 급 직원 한 명이랑 피크 타임에 도와줄 홀 서빙 알바 채용을 동시에 진행하려 합니다. 요즘 서울 경기 기준으로 월급제 실장님 급여 수준이랑 알바 시급을 어느 정도로 책정해서 공고를 올려야 면접 연락이 잘 올지 감이 안 잡히네요.. 선배님들 시세 좀 알려주세요.