피크타임에 배달 대행 업체 시스템 마비로 중단됐을 때 다들 어떻게 대처하시나요?

오늘 저녁 한창 바쁜 시간에 배달 대행사 프로그램이 아예 먹통이 되어서 배달 기사 배차가 전면 중단되는 사태가 벌어졌습니다.. 주방에 음식은 계속 밀려 나오고 손님들은 배달 왜 안 오냐고 가게로 항의 전화 폭주하는데 진짜 멘탈 나가는 줄 알았네요;; 이럴 때 서브 배달 대행 업체나 다른 대처 방안을 다들 마련해 두시는지 궁금합니다.