고기집 여름 시즌 매출 방어용 샵인샵 매뉴얼... 원팩 유통 확실한 유명 냉면 체인점 가맹 문의 절차 질문

지금 동네 골목 상권에서 삼겹살 고기 장사 하고 있는데 여름철 한낮 폭염엔 불앞에 고기 구우러 오시는 손님들이 뚝 끊겨서 비수기 적자가 너무 심각합니다 ㅠ 매장 노는 낮 주방 화구 활용해서 배달 앱 전용으로 시원한 살얼음 냉면 전문 브랜드를 샵인샵 간판 달고 론칭 하려고 냉면 체인점 가맹 문의 상담 신청서 작성 중인데요... 면 삶아서 육수만 부어 나가면 되는 초간단 조리 매뉴얼 지닌 마진 구조 좋은 냉면 프차 아시면 강력 추천 좀 부탁드립니다 ㅜ