손 발 느리고 눈치도 더럽게 없는 센스 없는 알바 관리 방법 꿀팁 있을까요..

새로 뽑은 주말 알바가 성실하긴 한데 진짜 센스가 너무 없어서 미치겠습니다;; 손님이 벨을 눌러도 멀뚱히 있고 테이블 치울 때도 행주질을 대충해서 제가 뒤에서 다시 닦아야 해요.. 가르쳐주면 네 하고 대답은 잘하는데 돌아서면 리셋되는데.. 이런 센스 없는 알바생 데리고 장사할 때 스트레스 덜 받는 관리 방법이 있을까요 ㅠ