주 5일 상주 직원 3명 교대 근무 돌리는 매장 사장님들 직원 휴무 관리 스케줄 다들 어찌 짜시나요

주말에 서로 쉬겠다고 눈치싸움 하거나 갑자기 월차 쓴다고 연락 오면 매장 오픈 동선이 다 꼬여버려서 미치겠습니다 ;; 구글 스프레드시트로 공유해서 직원들끼리 알아서 휴무 관리 조율하게 만드는 게 나을지.. 아니면 사장이 월초에 직원 휴무 관리 스케줄 가이드를 딱 고정해 버리는 게 나을까요 ㅜ