개인 프랜차이즈 치킨집 운영 중인데 원부자재 배달 대행 수수료 떼고 적정 손익분기점 검증 위한 가게 마진율 분석 요청드려요

하루에 닭을 평균 50마리씩 튀겨서 한달 매출 포스상 3천만원 돈이 찍히는데 왜 매달 수중에 남는 현금은 이삼백밖에 안 되는지 도무지 계산이 안 서서 세무 고수 사장님들께 디테일한 가게 마진율 분석 검토 요청을 드립니다 ㅠ 본사 생닭 소스 공급 단가가 55프로 수준이고 임대료 200만원, 배민 쿠팡 수수료 및 대행비 분담금 다 까고 나면 실제 매장 마진 배분이 정상 범위인 건지.. 제가 엑셀로 정리한 원가 지표 첨부하오니 가게 마진율 분석 분석 및 진단 피드백 간곡히 요청드립니다..