초보 바리스타 알바생들 에스프레소 탬핑 작업 관련해서 전문적인 질문이 있습니다

카페 운영하는 점주입니다.. 알바생들이 커피 추출할 때마다 맛 편차가 너무 심해서 보니까 탬핑할 때 누르는 압력이 제각각이더라고요;; 일정한 맛을 유지하기 위해 디스트리뷰터나 자동 탬핑기를 도입하는 게 나을까요? 아니면 손목 스냅이랑 힘 조절하는 탬핑 작업을 수동으로 완벽하게 교육하는 노하우가 있을지 궁금합니다.