부동산 계약하기 전에 상가 권리분석이랑 임장 가서 현장 조사하는 방법 팁 있을까요?

마음에 드는 카페 자리가 나와서 가계약을 할까 고민 중입니다.. 건축물대장이나 등기부등본 보는 상가 권리분석은 대략 하겠는데 실제로 주말이랑 평일에 현장 조사 나가서 유동 인구 세고 상권 동향 파악하는 구체적인 임장 조사 방법 노하우가 있다면 선배님들의 조언을 구하고 싶습니다 ;;