주방 가스 화구 화력 관련해서 찌개 탕 요리 전문 사장님들께 질문 드립니다!

이번에 부대찌개 전문 매장 오픈을 준비하면서 주방 화구를 세팅하고 있는데요.. 찌개 탕 요리 나갈 때 뚝배기나 전골냄비가 테이블 위에서 손님들이 바로 먹을 수 있게 주방 화구 화력을 극대화 시킬 수 있는 고화력 간텍기 화구 추천을 받고 싶습니다.. 찌개 탕 요리 오래 하신 베테랑 사장님들 주방 화력 셋팅 관련 질문 답변 꼭 부탁드려요 ㅜ