욕심 안 부리고 소자본 창업으로 월 300 벌기 가장 현실적인 방법이 뭐가 있을까요

대출 많이 안 끼고 리스크 최소화해서 소자본으로 작게 매장을 하나 차리려고 합니다.. 큰돈 벌 생각은 없고 한 달에 제 인건비로 월 300 정도만 꾸준히 벌기 희망하는데.. 무인 점포나 배달 전문, 아니면 테이크아웃 전문점 중에서 직원을 안 쓰고 혼자 몸빵해서 저 목표 달성하기 가장 무난한 업종이 무엇일까요.. 조언 부탁드립니다..