홍대 상권 지하 소형 상가 임차하여 감성 인테리어 1인 위스키 바 창업 도전하려는 20대 청년의 현실적인 사업계획서 검증 조언 구해요.

평생 남 밑에서 월급쟁이 주방 알바나 직원 생활 하느니, 내 젊음과 감각을 들이부어 트렌디한 하이볼과 싱글몰트를 전문으로 취급하는 감성 \'위스키 바 창업\' 전선에 올인해 보려 야심 차게 주류 유통 상권을 분석 중인 20대 청년 20대 청년 자영업 지망생입니다. 현재 눈여겨본 매장 자리는 홍대 클럽 거리 이면도로 지하 1층 권리금 없는 18평 규모 아담한 점포 공간인데, 콘크리트 러프한 벽 마감에 은은한 전구색 바 테이블 조명 인프라만 세팅해서 1인 바텐더 체제의 고마진 프라이빗 예약제 위스키 바를 혼자 오토가 아닌 직영 직영으로 돌릴 계획 사업계획서 플랜을 짜두었습니다. 위스키 주류 특성상 병당 단가 매입 단가는 높지만 잔술 하이볼 판매 시 마진율이 75%가 넘는 초고수익 업종이라 20대 청년의 감각적인 인스타 마케팅 릴스 유동 트래픽만 가미되면 승산이 확실하다고 판단되는데요. 주위에서는 지하 매장 특유의 소방 인허가 규제 장벽과 주류 도매 대출 한도 규제, 그리고 위스키 특유의 악성 만취 진상 손님 대처 리스크 때문에 경험 없는 20대 청년 20대 청년이 들어가면 초기 인테리어 자본금만 날리고 폐업 딱지 붙이기 십상이라며 뜯어말리시는데 냉정한 현실 분석 피드백 부탁드립니다.