한식당 사장님들 혹시 업소용 고춧가루 브랜드별 리뷰 모음 같은 거 어디 없나요

짬뽕 전문점인데 이번에 고춧가루 단가가 너무 올라서 다른 거래처로 바꾸려고 샘플 받아보고 있습니다... 근데 받아보는 것마다 색깔이나 맵기가 천차만별이라 고르기 너무 빡세네요;; 혹시 자영업자 커뮤니티나 어디에 업소용 고춧가루 제품별로 장단점 정리된 리뷰 모음 같은 거 없을까요? 도움 좀 주세요 ㅜ