프랜차이즈 대리점 마감 관리 포스 정산 안 맞을 때 대처법

매장 영업 종료하고 대리점 마감 관리 할 때마다 포스 금액이랑 현금 시재가 몇만원씩 빌 때가 가끔 있어요;; 알바생들이 계산 실수한 건지 영수증 취소가 누락된 건지 찾느라 야간에 퇴근도 못 하고 미치겠습니다.. 사장님들은 대리점마감관리 깔끔하고 빠르게 끝내는 본인만의 정산 루틴이 있으신가요?