카페 베이커리 디저트 류 대량 유통용 완제품 제조사 납품 단가 맞추는 법 팁 있을까요

작은 제과점 하다가 이번에 해썹 인증 공장 뚫어서 대형 카페 프랜차이즈 본사에 베일리스 타르트 같은 디저트 완제품 제조사 납품 계약을 추진 중입니다.. 본사에서 요구하는 후려치는 단가를 맞추면서도 제조사 마진을 남기려면 원재료 대량 사입 외에 어떤 공정 자동화로 단가를 세이브해야 할지 노하우 구합니다 ㅜ