현재 불경기 속 서울 지역 내 배달 전문점 매장들의 실제 폐업률 및 운영 현황 실태가 어떤가요?

서울 관악구 쪽에서 배달 전문 야식집 창업을 고민 중인 사람입니다.. 주변 자영업자분들 말로는 요즘 배달 팁도 너무 오르고 배달 앱 플랫폼 수수료 떼고 나면 서울 바닥에서 배달 전문점 10개 중 8개는 적자 메우다가 소리소문없이 간판 내리는 게 현재의 운영 현황 실태라며 뜯어말리시더라고요.. 실제 서울권 배달 매장 사장님들 현장 분위기 현황 어떤가요 ㅜ