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전골 요리 손님상 나갈 때 고체연료 써서 따듯하게 먹는 방법 질문요

나루
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    8

전골 요리 손님상 나갈 때 고체연료 써서 따듯하게 먹는 방법 질문요

이번에 신메뉴로 밀밀베 전골을 출시하려고 하는데요. 가스타이머 버너는 부피를 너무 차지해서 손님상 위에 작은 미니 화로랑 고체연료 켜서 끝까지 따듯하게 먹는 방법으로 세팅하려고 합니다. 근데 고체연료가 생각보다 금방 꺼지거나 그을음 냄새가 난다는 후기가 있어서 걱정인데 화력 조절이나 오래 유지되는 꿀팁이 따로 있을까요;;?

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전골 요리 손님상 나갈 때 고체연료 써서 따듯하게 먹는 방법 질문요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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