냉동 손만두 소싱해서 야식 분식 배달 나가려는데 피 안 터지고 쫄깃함 유지하는 배달 만두 조조리방법 질문요

분식 배달 카테고리 추가 메뉴로 찐만두 군만두 갈비만두 세트 구성을 테스팅 중입니다.. 배달 대행 기사 배차 지연 걸려서 손님 식탁 위에 배달 완료 가기까지 최소 20~30분 소요되는데 만두피가 서로 들러붙어 찢어지거나 퉁퉁 불어서 식감 뭉개진다는 피드백이 오네요;; 찜기 가동 시간이나 만두 찐 직후 참기름 식용유 미스트 분무 코팅 방법 등 배달 만두 조리방법 질문에 대한 만두 장인 고수 사장님들만의 특급 배달 만두 조리방법 꿀팁 소스 레이블 공유 급구합니다 ㅜ