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고기집 창업 예정인데 후식 냉면 육수랑 면 준비방법 다들 어떻게 하시나요

한량
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    8

고기집 창업 예정인데 후식 냉면 육수랑 면 준비방법 다들 어떻게 하시나요

삼겹살 전문점 오픈 준비 중입니다.. 고기도 중요하지만 후식 냉면 맛이 단골 잡는데 필수라고해서 신경이 쓰이네요.. 면을 매장에서 직접 기계로 뽑고 육수를 끓이는 전통적인 방법으로 가야 할지.. 아니면 그냥 냉동 완제품 대기업 소스 떼어다가 조리해서 내놓는 방법이 마진이나 노동력 대비 나을까요..

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고기집 창업 예정인데 후식 냉면 육수랑 면 준비방법 다들 어떻게 하시나요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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