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외식업 매출 올리려면 객단가에 대한 이해가 진짜 중요한 것 같습니다

오공사다리차
  • 작성일
    2026-04-10
  • 조회수
    1

외식업 매출 올리려면 객단가에 대한 이해가 진짜 중요한 것 같습니다

손님만 많이 온다고 매출이 오르는게 아니더라고요.. 메뉴 가격이랑 추가 주문 유도해서 객단가를 어떻게 높이느냐가 외식업 매출의 핵심이라는 걸 이제야 이해했습니다 ㅜ

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