프차 치킨 맛에 밀리지 않는 동네 상권 타겟용 겉바속촉 크리스피 후라이드 개인 치킨 호프집 맛내는법 비법

유명 프랜차이즈 치킨 가맹점들의 비싼 물류비 횡포에 지쳐서 아예 가맹 탈퇴하고 제 독자적인 개인 치킨 호프집 매장으로 간판 갈이 업종 변경 선언을 한 자영업자입니다.. 비싼 본사 파우더랑 염지제 없이도 일반 도매 시장 생닭 소싱해서 프차 뺨 때릴 정도로 바삭하고 속살 촉촉한 명품 후라이드 치킨 맛을 구현해 내는 개인 치킨 호프집만의 소스 배합 및 튀김 온도 세팅 맛내는법 특급 비법 노하우 공유해 주실 대가 사장님 계실까요.. 독자 생존의 길을 뚫을 수 있도록 제발 살려주십시오 ㅠㅠ