창업 자본 계획 세울 때 예비비 비중을 얼마나 잡아야 할까요?

이번에 카페 오픈 준비하면서 나름대로 창업 자본 계획을 꼼꼼하게 짰다고 생각했는데 ;; 인테리어 하다 보니 추가금이 계속 붙어서 예산이 벌써 초과네요 ㅜ 보통 자본 계획 잡으실 때 초기 비용 말고 예비비로 몇 %정도 따로 떼어두시는지 궁금합니다.. ㅠ