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가맹 프랜차이즈 포차 접고 개인 브랜드 포차 전환 시 안주 원가율 세팅 질문이요

정세현
  • 작성일
    2026-04-25
  • 조회수
    5

가맹 프랜차이즈 포차 접고 개인 브랜드 포차 전환 시 안주 원가율 세팅 질문이요

기존 프차 포차는 본사 물류 마진 때문에 안주 원가율이 40% 육박해서 도저히 대답 안 나오는 구조였거든요.. 이번에 가맹 해지하고 저만의 포차 이름 달고 개인 브랜드 전환 창업하려는데 튀김류나 탕류 메뉴판 가격 대비 적정 마진 원가율 선을 보통 몇 프로로 세팅하시나요?

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가맹 프랜차이즈 포차 접고 개인 브랜드 포차 전환 시 안주 원가율 세팅 질문이요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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