쇼핑몰 주문 들어왔는데 발주 확인 전 품절 처리 하고 고객 안내 문자 어떻게 보내야 욕 안 먹을까요;;

오늘 아침에 출근해서 주문서 뽑는데 어제 야간에 가을 자켓 주문이 동시간대에 확 몰렸더라고요;; 근데 공장 확인해 보니 원단 수급 문제로 리오더 불가능한 완전 품절 상태랍니다 ㅜ 아직 시스템상 발주 확인 전 상태이긴 한데.. 억지로 주문 취소 때리고 발주 확인 전 단계에서 품절 처리 해야 할 것 같은데.. 실망하셨을 고객 안내 멘트 문자를 어떻게 발송해야 스토어 평점 테러 안 당하고 자연스럽게 취소 처리가 가능할까요?? 초보라 CS 대처가 너무 어렵네요 ㅠ