포차 안주 대박 메뉴로 낼 포슬포슬한 감자 닭볶음탕 황금 레시피 소스 배합 조언 부탁드려요

기존에 하던 닭발 메뉴 매출이 떨어져서 양 많고 가성비 좋은 감자 닭볶음탕을 주방 신메뉴로 추가 세팅 하려 합니다.. 압력솥에 푹 쪄내서 씨알 굵은 감자 속까지 매콤달콤한 국물 양념 소스가 쏙 배어들고 닭고기 잡내 완벽히 잡는 감자 닭볶음탕 황금 레시피 비법 양념장 비율 아시는 주방 이모님이나 사장님들 주방 기술 공유 좀 간곡히 부탁드립니다 ㅜ