매출 바닥 치던 일반 맥주창고 호프집 때려치우고 퓨전 이자카야 업종 변경해서 대박 터진 초고속 창업 과정 후기 남겨요!

상가 2층 구석 자리에서 수입 맥주 바 운영하다가 매달 임대료 알바비 펑크 내고 한강 갈 뻔했던 자영업자입니다.. 도저히 안 되겠다 싶어서 기존 인테리어 가벽이랑 테이블 의자 그대로 살리고 선술집 벚꽃 소품 조명만 새벽 동대문 시장 가서 사다가 깔고 주방 화구 안주 레시피 원팩 시스템 납품받아서 주말 삼일 만에 이자카야 업종 변경 다이렉트 간판 교체 쳐버렸습니다.. 정말 지옥에서 천국으로 올라온 기분인 게, 이자카야 초고속 창업 과정 마치고 재오픈 하자마자 하이볼이랑 꼬치구이 안주 주문 폭주하면서 단가가 세 배는 뛰었네요.. 포기하지 마세요!